酵素ドリンク

最近若い女性の間で酵素ドリンクが流行っています。
私も市販の酵素ドリンクではないですが、手作りの酵素ドリンクを飲んでいます。酵素ドリンクは意外と簡単に手作り出来ます。今回は私がよく作っている玄米を使った玄米酵素ドリンクの作り方について紹介します。

まず用意するものは玄米と水だけです。
玄米は普通のものでも発芽玄米でもなんでも良いです。
作り方はとても簡単です。玄米1に対して水が2~3の割合で、玄米と水を密封出来るガラス容器に入れます。
このガラス容器はあらかじめ煮沸消毒して下さい。その玄米と水を入れたガラス容器を一日置いておくだけです。
夏は一日で冬は二~三日置きます。
置いてたものを茶こしなどで漉して、玄米や小さいゴミを取り除きます。その取り除いた液体が玄米酵素ドリンクになります。
このドリンクの味は玄米の風味がありクセが無くて飲みやすいです。
そのまま飲んでも良いですし、蜂蜜を入れて甘みを付けると美味しく飲めます。

この玄米酵素ドリンクを飲むと体調が良くなって、風邪をひかなくなりました。なのでおすすめです。